杭州·云栖小镇
2021.4.23-4.25

未来餐饮

技术已经改变了餐厅的运营方式和客户对用餐体验的要求。
我们对于吃饭已经不仅仅是为了满足口腹之欲,更多的是注重用餐的体验感。
移动下单、3D打印技术在餐饮业的应用、智能化的机器人服务员、高智能的无人餐厅、全息影像在餐厅的运用……餐饮的表现形式越来越多样化。
那么,“未来餐厅”究竟是什么样子的?
未来餐饮品牌、餐厅、美食,将会以怎样的方式来重新思考和呈现?又将用什么方式连接情感,与食客达成共鸣?

召集人:王珍

Carmen Wang是一位连续创业者和探索者, ARTech创始人。
作为一位科技女性,她在首届Ladieswhotech科技峰会上,作为特邀嘉宾发表演讲,并多次接受科技媒体和女性媒体的采访。她曾任美国增强现实公司AUGmentecture的大中华区运营总监,该公司为AEC(建筑,工业,施工)行业提供增强现实的SaaS平台和解决方案。
她相信艺术和科技应该属于每一个人,带着对艺术和科技强烈的热爱,她发起了ARTech探索运动,历时将近两个月,走访东欧9国,深入采访了包括奥斯卡获奖者在内的数位ARTech艺术先锋,此次旅行将由知名访谈节目《造就》制作为纪录片与观众分享。
她拥有10年以上世界五百强企业从业经历,曾在曼福中国工作,从零开始建立供应商网络,并在中国管理超过500家供应商。她非常热衷于公益事业,是MBA联盟的创始人,TEDx天山公园的联合主办者。
她游历过40多个国家,超过300个城市,获得了西班牙EADA商学院的MBA学位,并参加过意大利MIP商学院,印度IIM商学院和美国Peperdine商学院的管理项目。

论坛日程:

10:00 – 10:30 AM 异次元人类进食计划
Nikk Mitchell,VR先驱者、北京电影院客座教授

10:30 – 11:00 AM 3D食品打印和未来生活
李景元 Richard Li,3D打印食品创新者

11:00 – 12:00 AM 圆桌会议
Carmen Wang,连续创业者、ARTech创始人
Annabel Yang,G5 CAPITAL总经理
Nikk Mitchell,VR先驱者、北京电影院客座教授
李景元 Richard Li,3D打印食品创新者
Kapil Kane,英特尔创新总监、企业创新专家
舒畅 Wesley,吃托邦创始人兼CEO
王瑞璞James Wang,海创汇合伙人,海尔海外加速器&社群总监

 

时间:4月27日 9:00~12:00
地点:云栖小镇会展中心 1#302